四川有三个人因为使用甲醛兑水浸泡牛肚来保鲜，被警方抓获。据了解，这三人在市场上购买牛肚后，为了保持其新鲜，竟然使用甲醛进行浸泡。甲醛是一种有毒物质，对人体健康有严重危害。警方表示，这三人的行为已经违反了相关法律法规，并将他们抓获归案。目前，案件正在进一步处理中。

甲醛是一种有毒有害物质，对人体健康造成极大的危害，在这起事件中，商家为了保持牛肚的新鲜度，竟然将甲醛兑入水中浸泡牛肚，这种不负责任的行为不仅危害了消费者的健康，也严重违背了食品安全的法律法规。

据了解，这三名商家在经营过程中，为了降低成本和提高利润，不惜采用非法手段，他们先将牛肚用工业烧碱浸泡，然后用自来水冲洗，最后将甲醛兑入水中浸泡牛肚，这一过程中，商家不仅违反了食品安全法规，也忽视了消费者的健康权益。

这起事件引起了相关部门的高度重视，他们立即展开了调查，并将涉案商家进行了查封，相关部门也呼吁广大消费者要增强食品安全意识，不要购买来源不明的食品，在购买食品时，要注意查看食品的标签和保质期，避免购买过期或添加有害物质的食品。

除此之外，相关部门也建议商家要严格遵守食品安全法规，不要为了谋取更多的利润而采用非法手段，在经营过程中，要诚实守信，保证食品的质量和安全，消费者也要积极举报违反食品安全的行为，维护自己的合法权益。

这起四川3人用甲醛兑水浸泡牛肚保鲜被抓的事件再次提醒我们食品安全的重要性，商家要遵守食品安全法规，消费者也要增强食品安全意识，只有这样，我们才能共同维护食品市场的健康发展，保障消费者的健康权益。